|
|
Kabeljauw Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr kabeljauwfilet
1 el citroensap
zout
versgemalen peper
3 tomaten
1 gele paprika
2 el fijngehakte peterselie
2 el olijfolie
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen 175 graden, gasstand 2
Bereidingswijze:
Wrijf de kabeljauwfilets in met citroensap, zout en peper.
Leg de filet in een ingevette lage ovenschaal.
Ontvel de tomaten, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine stukjes. verdeel de tomaat, paprika en peterselie over de kabeljauw. Strooi er wat zout en peper over, en sprenkel er olijfolie over. Schuif de schaal in de oven, en laat de vis in ca. 20-25 minuten gaar worden.
|
|
|